Kochbücher

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Chanthasene Sananikone
Essen Erleben in Laos: Ein persönliches und authentisches Kochbuch von Chanthasene Sananikone.

Abera Verlag: Hamburg 2002.
Paperback, 112 Seiten.
ISBN 3-934376-39-8

Als Chanthasene Sananikone mit 14 Jahren aus Laos fliehen mußte, wußte er nicht ob er seine Heimat jemals wiedersehen würde. Seine Rückkehr, 22 Jahre später, gleicht einer Reise in die Vergangenheit. Auf den Spuren seiner Kindheit durchstreift der Autor Straßen und Plätze der Hauptstadt und Provinz Vientiane und fängt mit seiner Kamera die Bilder ein, die ihn als kleiner Junge geprägt haben: Schauplätze authentischer laotischer Küche, an denen man sich nicht nur zum Zubereiten und Essen farbenprächtiger Speisen, sondern auch zum gemeinsamen Plaudern trifft.

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News

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